سایه سنگین جنگ بر صنعت دام و طیور کشور

به گزارش نماد اقتصاد، صنعت دام و طیور به عنوان یکی از بخش‌های مهم صنعت کشاورزی در جهان، نقش بسزایی در تامین نیازهای غذایی و اقتصادی جوامع مختلف ایفا می‌کند. با توجه به رشد روزافزون جمعیت دنیا و افزایش نیاز به محصولات دامی و طیوری، توسعه این صنعت به طور قابل‌توجهی در دستور کار دولت‌ها قرار گرفته و اهمیت آن دوچندان شده است.

تاریخچه جهانی صنعت دام و طیور به قرن‌ها قبل برمی‌گردد؛ جایی که انسان‌های اولیه به طور طبیعی با حیوانات و پرندگان در محیط اطراف خود در ارتباط بودند و از آن‌ها برای تامین غذا و پوشاک استفاده می‌کردند. با گذر زمان، افراد توانستند با ترویج دامپروری و طیورداری، از این موجودات بهره‌برداری کنند و صنعتی به نام دام و طیور را تشکیل دهند.

مزایا و چالش‌های صنعت دام و طیور

هم‌زمان با رشد جمعیت جهانی، نیاز به انواع محصولات دامی و طیوری در اقصی نقاط جهان افزایش یافته و همین مسئله، فرصت بسیاری را برای توسعه و رشد صنعت دام و طیور ایجاد کرده است. به علاوه، توسعه فناوری در این صنعت و به‌کارگیری‌ تکنولوژی‌های نوین مانند هوش مصنوعی، اینترنت اشیا و…، منجر به بهبود فناوری و کاهش هزینه‌ها شده است.

یکی دیگر از مهم‌ترین مزایای صنعت دام و طیور را می‌توان ارزآوری از محل صادرات محصولات دامی و طیوری برشمرد؛ به نحوی که همگام با گسترش بازارهای خارجی و رشد تقاضای محصولات دامی و طیوری، صنعت مذکور می‌تواند زمینه‌ساز ارزآوری و توسعه اقتصادی کشورهای مختلف شود.

با این وجود، صنعت دام و طیور همواره با برخی چالش‌ها و محدودیت‌ها در دنیا مواجه بوده است که ازجمله آن‌ها می‌توان به خشک‌سالی و کمبود منابع آبی اشاره کرد. نیاز بالای دام‌ها و طیور به آب و جای خالی منابع آبی در مناطق گرم و خشک، در حال حاضر به مهم‌ترین معضل این صنعت تبدیل شده و دولت‌های گوناگون را به تفکر جهت تامین و جایگزینی منابع آبی واداشته است.

افزایش هزینه‌های تولید، یکی دیگر از معضلات موجود در صنعت دام و طیور بوده و عملکرد فعالان جهانی این صنعت را تحت تاثیر قرار داده است. رشد قیمت مواد اولیه و انواع خوراکی‌ها، به‌ویژه پروتئین‌ها، تاثیر منفی بر سودآوری واحدهای دامداری و مرغداری داشته و به دغدغه‌ای اساسی برای آن‌ها تبدیل شده است.

بروز بیماری‌ها و آفات در دام‌ها و طیور را باید یکی دیگر از چالش‌های موجود در صنعت دام و طیور برشمرد زیرا این معضل می‌تواند منجر به کاهش تولید و رشد هزینه‌های درمانی شده و در چنین شرایطی، نیاز به اقدامات پیشگیرانه برای مدیریت بهتر بیماری‌ها احساس می‌شود.

صنعت دام و طیور ایران زیر سایه جنگ

نزدیک به هشتاد روز از آغاز جنگ رمضان و تشدید تنش‌ها در منطقه خاورمیانه می‌گذرد و بسته شدن تنگه هرمز نه‌تنها بازار جهانی نفت و انرژی بلکه بسیاری از صنایع همچون دام و طیور را تحت‌الشعاع قرار داده است.

در حالی که بیش از ۸۰ درصد نیاز کشور به نهاده‌های اصلی دام و طیور نظیر ذرت، سویا، کنجاله و مکمل‌های معدنی از طریق واردات تامین می‌شود، بسته شدن تنگه هرمز و محاصره دریایی کشور طی هفته‌های اخیر واردات این کالاها را با تاخیرهای جدی همراه کرده است. در چنین شرایطی، کمبود نهاده‌ها به ‌سرعت بر روی قیمت خوراک، میزان تولید و کیفیت جیره‌های غذایی دام و طیور تاثیر گذاشته و منجر به افت رشد تولید و کاهش بهره‌وری آن‌ها شده است.

از آنجایی که بخش عمده‌ای از هزینه‌های دامداران و مرغداران به نرخ دلار وابسته است، بنابراین هم‌زمان با رشد نرخ ارز در ایام جنگ قیمت انواع نهاده‌های دامی و طیوری نیز افزایش یافته و علاوه بر رشد هزینه‌های تولید، منجر به افت سودآوری و حتی تعطیلی واحدهای فعال می‌شود.

با توجه به اینکه امروز مرغ به مهم‌ترین سبد کالایی خانوارهای ایرانی تبدیل شده است و نام گوشت قرمز علی‌رغم افزایش چشمگیر قیمت همچنان در این سبد به چشم می‌خورد، ضرورت دارد که هرچه سریع‌تر زمینه ترخیص هرچه سریع‌تر فرآورده‌ها و نهاده‌های دامی از گمرکات کشور صادر شود تا فعالان این صنعت بتوانند علی‌رغم دشواری‌های موجود، در مسیر تامین نیاز داخل به این کالاهای اساسی گام بردارند.

انتهای پیام//