شوک قیمتی در بازار زعفران: از ۲ برابر تا ۳ برابر شدن قیمت‌ها!

به گزارش نماد اقتصاد، گزارش‌های میدانی حاکی از آن است که قیمت هر مثقال زعفران نگین از ۹۰۰ هزار تومان در سال گذشته به یک میلیون و ۸۰۰ هزار تومان افزایش یافته است. در همین حال، زعفران سرگل نیز با جهشی بی‌سابقه از ۶۰۰ هزار تومان به یک میلیون و ۷۰۰ هزار تومان رسیده است. این تغییرات قیمتی باعث شده فاصله ۳۰۰ هزار تومانیِ میان این دو محصول در سال گذشته، اکنون به ۱۰۰ هزار تومان برسد که نشان‌دهنده اشباع بازار و عدم کشش خریداران برای خرید کالاهای لوکس‌تر است.

محمد حامدی، از فعالان بازار، با تأیید این روند می‌گوید: «بازار فعلی، بازارِ محصولات درجه ۳ و ۴ است. ترکیب‌های سرگل و متفرقه به دلیل قیمت پایین‌تر، اکنون بیشترین اقبال را در میان مشتریان دارند که نشان‌دهنده قدرت خرید محدود خانوارهاست.» به گفته وی، خشکسالی سال گذشته و افت کیفیت محصول، در کنار تورم افسارگسیخته، تولیدکنندگان را به سمت عرضه محصولات متوسط سوق داده تا با بودجه مشتریان همخوانی بیشتری داشته باشد.