میوه‌های تابستانی در سبد لوکس‌ها/ قیمت گیلاس و زردآلو به اوج رسید

مشاهدات میدانی از بازار میوه و تره‌بار نشان می‌دهد که فصل تابستان برای بسیاری از خانوارها با شوک قیمتی همراه بوده است؛ به‌گونه‌ای که محصولات نوبرانه اکنون به کالاهایی لوکس تبدیل شده‌اند. در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم گیلاس و زردآلو در میوه‌فروشی‌های سطح شهر به حدود ۷۰۰ هزار تومان رسیده و اقلامی همچون هلو و شلیل نیز با نرخ‌هایی نزدیک به ۵۰۰ هزار تومان عرضه می‌شوند. موز نیز به عنوان یک کالای پرمصرف، قیمتی در حدود ۳۸۰ هزار تومان دارد.

هزینه‌های تولید؛ متهم ردیف اول گرانی

مجتبی شادلو، رئیس اتحادیه باغداران کشور،  با تأیید این افزایش قیمت‌ها، ریشه اصلی بحران را در افزایش سرسام‌آور هزینه‌های تولید جست‌وجو کرد، گفت: هزینه‌های تولید نسبت به سال گذشته دست‌کم سه برابر شده است؛ به‌طوری‌که قیمت سبد میوه از ۲۰ به ۸۰ هزار تومان و کاغذ بسته‌بندی از ۱۲۰ به بیش از ۵۲۰ هزار تومان افزایش یافته است.

به گفته وی، رشد ۴ برابری قیمت سموم و سه برابر شدن هزینه‌های حمل‌ونقل، فشار مضاعفی بر زنجیره تأمین وارد کرده که در نهایت به شکل قیمت‌های غیرمتعارف به دست مصرف‌کننده می‌رسد.

تولیدکننده و مصرف‌کننده؛ دو سوی یک بحران

رئیس اتحادیه باغداران با اشاره به اینکه قیمت‌های نجومی ابتدای فصل به دلیل محدودیت عرضه است و با ورود محصولات به بازار تعدیل خواهد شد، تأکید کرد: در بسیاری از مواقع، کشاورزان به دلیل افت قیمت‌ها در میادین عمده‌فروشی، متضرر می‌شوند؛ چنان‌که در ابتدای امسال قیمت عمده‌فروشی هندوانه حتی هزینه حمل آن را هم پوشش نمی‌داد.

وی افزود: زمانی که محصول با نرخی کمتر از هزینه تولید به فروش می‌رسد، انگیزه کشاورز برای دوره‌های بعدی کشت به شدت کاهش می‌یابد. در حالی که تولیدکنندگان محصولات زراعی می‌توانند تغییر کشت دهند، باغداران به دلیل ماهیت بلندمدت درختان، ناچارند حتی در شرایط زیان‌دهی نیز به تولید ادامه دهند.

جمع‌بندی

شادلو گفت: درشرایط فعلی بازار میوه نشان‌دهنده یک «دوگانه دردناک» است؛ از یک سو کاهش قدرت خرید مصرف‌کننده که میوه‌های تابستانی را از سبد خانوار حذف کرده و از سوی دیگر، رشد بی‌مهابای هزینه‌های تولید که حاشیه سود باغداران را بلعیده است و تا زمانی که ناترازی هزینه‌ها و مشکلات تأمین نهاده‌ها حل نشود، بازار میوه همچنان در گرداب نوسان‌های قیمتی باقی خواهد ماند.